مواد لازم
برنج کره ای معطر
۶
مواد اصلی
کره
۴۰ گرم
آب مرغ
۳ پیمانه
برنج
۲ پیمانه
پیاز
خرد شده
۱/۴ پیمانه
نخود فرنگی
و ذرت پخته
۱/۲ پیمانه
برگ بو
۳ برگ
سیر
له شده
۳ حبه
زنجبیل
تازه
به مقدار لازم
طرز تهیه
برنج کره ای معطر
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
زنجبیل تازه را پوست گرفته و رنده کنید
۲
کره را در یک ظرف روی شعله متوسط گرم کنید
۳
سیر و زنجبیل را به اضافه کرده و تقریباً به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که عطر آنها بلند شود تفت دهید
۴
برنج، عصاره مرغ و برگ بو را اضافه نموده و آنها را به جوش آورید
۵
سپس شعله را کم کنید و در ظرف را بردارید. اجازه دهید تا غذا در این حالت به مدت ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که عصاره مرغ جذب برنج شود حرارت ببیند
۶
سپس نخود سبز و ذرت را به غذا اضافه کنید
۷
درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید غذا به مدت ۱۰ دقیقه روی شعله کم باقی بماند تا دم بکشد
۸
برگ بو را از غذا بیرون بیاورید و برنج را با چنگال زیرو رو کنید، به آن نمک و فلفل بزنید
۹
پیازچه را ریز خرد کرده و تفت بدهید
۱۰
غذا را با پیازچه تفت داده شده سرو نمایید.
سایر نکات
برنج کره ای معطر
می توانید به عنوان یک غذای کامل یا به همراه گوشت یا مرغ پخته شده سرو نمایید.
عکس و تصاویر ارسالی از برنج کره ای معطر
سایر عکس های برنج کره ای معطر
نظرات طرز تهیه
برنج کره ای معطر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تافی کره ای
سوشی (کره ای)
کیمچی (کره ای)
برنج سرخ کرده
زرشک پلو با مرغ مجلسی
اوشی پلو
عکس های مرتبط
